2022.10.22
バジル風味*新商品
お客様よりバジル味の漬魚提案を依頼され
既存のバジルオイルとは違う和風のバジルソースを取り寄せ試作品を作ってみました。
今回は銀だらで♪
![](https://imaru-ikawa.co.jp/wp-content/uploads/2022/10/b97608e4ad737a7defb225cf68e0b00f-768x1024.jpg)
このバジルソース、西京味噌とのMIX品なんです!
味噌ベースで一般的なオイルソースよりも塩分控えめとのこと‼
塩分は抑えめに…でも旨味・風味のパンチは利かせつつまろやかに~
このソースとてもいいんです!なんといってもバジルの香り!
お味も…!!!これは色々な魚種にも合わせられそう☆
商談していきますよ~~~!