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新工場へ導入致しました、特殊冷風乾燥機について取り上げて頂きました。

直営店『魚・魚(とと)』でサワラやマグロから作ったみりん干しが好評であったこと

展示会にてGSK様　テイストモディファイアとの出会い

衛生的かつ大量生産ができる乾燥機による商品開発を検討し導入致しました。

ふっくらジューシーな干物の制作が可能な為

焼津ならではのどこにもない商品を開発していきたい！

生協様や高級スーパー様などに販路を広げられる様取り組んでまいります。